Εξωγενή σάκχαρα εντοπίστηκαν εργαστηριακά σε χυμούς πορτοκαλιού και μήλου, στο πλαίσιο ελέγχου που διενήργησε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) μετά από σχετική καταγγελία. Σύμφωνα με τον ΕΦΕΤ, οι έλεγχοι αφορούν την αυθεντικότητα των χυμών φρούτων, με έμφαση σε προϊόντα που διατίθενται ως 100% φυσικοί χυμοί.
Τα συγκεκριμένα προϊόντα κρίθηκαν μη συμμορφούμενα και απομακρύνθηκαν από την αγορά, έπειτα από επιστημονική αξιολόγηση του Επιστημονικού Συμβουλίου Ελέγχου Τροφίμων (ΕΣΕΤ). Για τη διερεύνηση της υπόθεσης συνεργάστηκαν ο ΕΦΕΤ, το Γενικό Χημείο του Κράτους και το ισπανικό Εργαστήριο Επισήμου Ελέγχου Agri-Food Arbitration Laboratory. Η παρουσία εξωγενών σακχάρων αποτέλεσε το αντικείμενο της εργαστηριακής διερεύνησης που οδήγησε στην κρίση περί μη συμμόρφωσης των προϊόντων.
Ο Φορέας ανακοίνωσε παράλληλα ότι συνεχίζει και διευρύνει τους ελέγχους για την προστασία των καταναλωτών και την εξακρίβωση της αυθεντικότητας των τροφίμων. Τα προγράμματα δειγματοληψίας και εργαστηριακών αναλύσεων αφορούν, μεταξύ άλλων, βασικά προϊόντα της ελληνικής διατροφής, όπως το ελαιόλαδο, το μέλι και τα γαλακτοκομικά. Οι έλεγχοι επεκτείνονται σε εγκαταστάσεις παραγωγής, καθώς και σε περιπτώσεις διαδικτυακής διάθεσης τροφίμων.
Για την εποπτεία της αγοράς ο ΕΦΕΤ αναφέρει ότι αξιοποιεί σύγχρονες εργαστηριακές μεθόδους, την επιστημονική υποστήριξη του ΕΣΕΤ, αλλά και πληροφορίες και συνεργασίες σε εθνικό και ευρωπαϊκό επίπεδο. Ο ΕΦΕΤ συμμετέχει επίσης σε συντονισμένες ευρωπαϊκές δράσεις για την αντιμετώπιση της απάτης στα τρόφιμα. Όπως σημειώνει, στόχος των ενισχυμένων ελεγκτικών δραστηριοτήτων είναι η έγκαιρη ανίχνευση φαινομένων νοθείας και η διασφάλιση της αξιοπιστίας των τροφίμων που διατίθενται στην αγορά.
Ψηφιακές λύσεις, εφαρμογές και έξυπνα εργαλεία από το Konnecta.gr
Δείτε το Konnecta.gr →