Γιαούρτι: Τέσσερις τρόποι για να το εντάξετε στην καθημερινή διατροφή

Το γιαούρτι αποτελεί εύκολη επιλογή για πρωινό, σνακ ή ένα ελαφρύ γεύμα, καθώς περιέχει πρωτεΐνη, ασβέστιο, ψευδάργυρο, βιταμίνες του συμπλέγματος Β και, σε ορισμένες περιπτώσεις, προβιοτικά. Για περισσότερη πρωτεΐνη, μπορεί να επιλεγεί στραγγιστό γιαούρτι, το οποίο περιέχει περίπου διπλάσια ποσότητα σε σχέση με το συμβατικό.

Χρήσιμη είναι επίσης η επιλογή σκέτου γιαουρτιού χωρίς πρόσθετη ζάχαρη, με τη γεύση να ενισχύεται από φρούτα ή άλλα υλικά. Ο συνδυασμός με φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και σπόρους προσθέτει φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά και άλλα θρεπτικά συστατικά. Όσον αφορά τα λιπαρά, το πλήρες γιαούρτι περιέχει περισσότερες θερμίδες και κορεσμένα λιπαρά, ενώ η επιλογή μεταξύ πλήρους και χαμηλών λιπαρών εξαρτάται από τις προσωπικές διατροφικές ανάγκες και το συνολικό διατροφικό πρόγραμμα.

Πηγή: thebest.gr