Οι καλλιέργειες του φυτού μαύρης ζελέ (Gleditsia sinensis) διευρύνονται σε αρκετές περιοχές της επαρχίας Κάο Μπανγκ στο Βιετνάμ, καθώς οι φετινές αποδόσεις και οι τιμές παραγωγού δημιουργούν πρόσθετο εισόδημα για τα αγροτικά νοικοκυριά. Οι τοπικές αρχές και οι παραγωγοί επισημαίνουν, ωστόσο, ότι η επέκταση θα πρέπει να συνδεθεί με την ικανότητα αγοράς, επεξεργασίας και απορρόφησης της παραγωγής.
Στον οικισμό Να Πο, στην κοινότητα Καν Ταν, 80 νοικοκυριά καλλιεργούν συνολικά 45 εκτάρια, εκ των οποίων 30 εκτάρια βρίσκονται σε ορεινά χωράφια και 15 σε ορυζώνες. Η Τριέου Τι Χόα, που καλλιεργεί 3.500 τετραγωνικά μέτρα, ανέφερε ότι η φετινή παραγωγή ξεπέρασε τα 600 κιλά ανά 1.000 τετραγωνικά μέτρα, έναντι περίπου 500 κιλών πέρυσι. Στην αρχή της φετινής περιόδου, η τιμή πώλησης κυμάνθηκε μεταξύ 40.000 και 45.000 βιετναμέζικων ντονγκ ανά κιλό.
Στην κοινότητα Κιμ Ντονγκ, οι καλλιέργειες καλύπτουν σχεδόν 30 εκτάρια, με περισσότερα από 10 εκτάρια στον οικισμό Να Βάι. Σε ορισμένες περιπτώσεις, το φυτό καλλιεργείται σε παραγωγικές δασικές εκτάσεις έως ότου αναπτυχθούν τα δέντρα και περιοριστεί το διαθέσιμο φως. Η ποιότητα επηρεάζεται από τις πρακτικές καλλιέργειας, τη συγκομιδή, την ξήρανση και την αποθήκευση.
Ορισμένοι παραγωγοί χρησιμοποιούν κυρίως κοπριά και οργανικά λιπάσματα, ενώ απομακρύνουν χειρωνακτικά τα ζιζάνια και τις ακαθαρσίες. Η τιμή στην Κιμ Ντονγκ έφτασε φέτος περίπου τα 40.000-60.000 ντονγκ ανά κιλό, από περίπου 18.000 ντονγκ στην αρχή της προηγούμενης περιόδου. Στην Να Βάι αναφέρθηκε εύρος 50.000-70.000 ντονγκ ανά κιλό.
Στον οικισμό Να Λουόνγκ, η οικογένεια της Τριέου Τι Ταν παρέχει φυτά, τεχνική καθοδήγηση και αγοράζει αποξηραμένη πρώτη ύλη. Συλλέγει περισσότερους από 12 τόνους ανά περίοδο, σημειώνει όμως ότι η δυνατότητα αγοράς παραμένει περιορισμένη. Με βάση το σχέδιο για το 2030, οι κοινότητες Κιμ Ντονγκ, Κουάνγκ Ουγιέν και Μπε Βαν Νταν αναμένεται να ενταχθούν σε ενιαία ζώνη πρώτων υλών περίπου 200 εκταρίων.
Η οργάνωση της παραγωγής, η τυποποίηση της ποιότητας και η ενίσχυση των εγκαταστάσεων αγοράς και επεξεργασίας θεωρούνται κρίσιμες για τη σύνδεση της καλλιέργειας με τη ζήτηση.
Ψηφιακές λύσεις, εφαρμογές και έξυπνα εργαλεία από το Konnecta.gr
Δείτε το Konnecta.gr →